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血糖高能吃小龍蝦嗎

參與醫生

湖南省人民醫院 楊麗 主任醫師
血糖高的患者,如果血糖控制得還比較理想,可以適當吃一些小龍蝦。小龍蝦本身是一種高蛋白的食物,但是由于人們烹飪方法或者追求口感,往往會在制作小龍蝦時加入很多的油,這種情況下,小龍蝦變成一種高蛋白、高脂的食物。如果血糖高得比較嚴重,往往這些患者合并有脂代謝的問題,可以發現較多血糖高的患者,往往血脂也高。此時,就不推薦患者大量吃小龍蝦,或者想吃小龍蝦就自己做,盡量不放油,這樣的烹飪方法會使得小龍蝦只是高蛋白的食物,高血糖患者還是可以進行適當食用。但是,如果患者除血糖高外,還合并有痛風或高尿酸血癥,再或者已經出現了糖尿病腎病、腎臟功能不全,此種情況下吃小龍蝦就要特別注意。因為高蛋白的食物可以加重腎臟負擔,如果一餐進食大量小龍蝦,可能會加重腎臟負擔、加重腎功能不全,而導致肌酐的升高。痛風患者如果吃小龍蝦,可以造成尿酸的急劇增加,而誘發急性痛風的發生,進而損害腎臟和關節,此時也不推薦吃小龍蝦。
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