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痛風能吃香椿炒雞蛋嗎

參與醫生

中日友好醫院 金笛兒 副主任醫師
痛風可以吃香椿炒雞蛋,但是要適當地吃。在痛風急性發作期主張清淡飲食,可以適當少攝入。因為雞蛋這類食物盡管嘌呤含量不是特別高,但是其膽固醇含量不低,如果大量地吃香椿超雞蛋對急性期并沒有好處,在慢性緩解期也是,可以適當地比急性期吃得點。但是香椿炒雞蛋對痛風沒有明顯治療作用,雖然不一定會增加血尿酸,但也是普通食物。因為食物里具有降尿酸的作用實際上并不多,通過食療來降血尿酸效果也不好。所以此類食物均衡地吃,問題不大。?此外,若炒雞蛋時搭配其他菜、喝酒,此類情況都要注意。因為痛風飲食的控制是一個綜合性的控制,部分食物單獨進食后對機體不利,如酒、海鮮、肉類,特別是豬肉、牛肉、羊肉等。綜合情況要看整個的飲食結構,提倡均衡飲食,各種有營養的食品搭配吃,才不容易出問題。
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