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心血管病人的飲食注意有哪些

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 邢華 主任醫師
心血管患者的飲食要注意以下幾點:1、合理膳食:總熱量不宜過高,以維持正常的體重,防止超重和肥胖;2、低脂、低膽固醇飲食:脂肪的攝入量不超過總熱量的30%,其中動物性脂肪不超過10%,膽固醇每天的攝入量不超過300mg。要選擇低脂、低膽固醇的動物脂肪,如魚肉、雞肉、各種瘦肉、蛋白質、豆制品等;3、多吃新鮮的蔬菜、瓜果、豆制品:這些食物含膽固醇為0;4、食用油以植物油為主:在有條件的情況下,盡量以豆油、菜籽油、麻油、茶油、米糠油、橄欖油為食用油,每人每天油的攝入量應該<25g,盡量避免吃脂肪多的油類;5、控制鈉鹽攝入:我國大部分地區鈉鹽的攝入遠遠高于正常,世界衛生組織要求每人每天鈉鹽的攝入量應該<5g;6、戒煙限酒。
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