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邊吃飯邊喝水對身體好不好

參與醫生

中日友好醫院 秦耿 副主任醫師
邊吃飯、邊喝水,不利于身體健康。完整、健康的消化過程,需要胃液、胃酸和胃蛋白酶的參與,同時需要膽汁、胰腺分泌的胰液等消化液體的作用,將胃內食物變成食糜,經過膽汁和胰液的共同作用,促進小腸的消化吸收。如果邊吃飯、邊喝水,可能稀釋食糜中參與消化的物質,可能出現消化不良的癥狀。如果兒童邊吃飯、邊喝水,可能導致兒童體型較瘦。如果患者本身存在胃病,在吃飯過程中喝水,可能影響消化、吸收,影響胃的排空,出現腹脹、易飽的現象。所以吃飯時喝水,不利于人體對營養素的消化吸收,長期如此可能間接增加消化系統臟器的負擔,尤其是兒童,在家中養成不要邊吃飯、邊喝水的習慣。
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