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糖尿病患者可以吃面條嗎

參與醫生

安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師
糖尿病患者可以吃面條,面條屬于主食,主要成分為碳水化合物,糖尿病患者在每天的總熱卡當中,碳水化合物的比例可以占到50%-60%,所以選擇面條作為熱卡的來源沒有問題。但是糖尿病患者進食面條,要注意以下幾個方面:1、控制進食量:由于面條的飽腹感不強,糖尿病患者在進食面條時要控制好量,以免進食太多會影響總熱卡,導致能量超標;2、不要煮太爛:糖尿病患者在煮面條時,建議不要煮的太爛,這樣會導致淀粉釋出過多,對餐后血糖造成一定的影響。糖尿病患者在飲食上總體建議低鹽低脂、清淡飲食,要嚴格控制每天攝入的總熱卡,注意營養均衡。主食方面除面條外,還可以選擇粗糧,可以增加纖維素、B族維生素,同時可以增加糖尿病患者的飽腹感。
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