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果蔬干減肥可以吃嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
減肥時(shí)可以食用果蔬干,因?yàn)闇p肥效果與是否食用果蔬干,通常沒(méi)有直接聯(lián)系,而是與攝入的所有食物產(chǎn)生的能量,與運(yùn)動(dòng)消耗能量之間,是否達(dá)到能量負(fù)平衡有關(guān)。如果在保證均衡營(yíng)養(yǎng),嚴(yán)格控制其他過(guò)多食物攝入,并且也養(yǎng)成積極運(yùn)動(dòng)的前提下,適當(dāng)攝入果蔬干,通常并不會(huì)使過(guò)多的能量進(jìn)入體內(nèi)。對(duì)于保持身體能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪的分解和代謝,提高減肥效果,均有積極的作用。在減肥過(guò)程當(dāng)中適當(dāng)攝入果蔬干,還能為機(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維。膳食纖維能吸水膨脹,增加飽腹感,避免攝入過(guò)多其他食物,也有助于維持能量負(fù)平衡,提高減肥效果。果蔬干中還含有一定量的礦物質(zhì),而礦物質(zhì)為構(gòu)成體內(nèi)較多酶和輔酶的原料。適當(dāng)攝入果蔬干,補(bǔ)充礦物質(zhì),可以提高酶和輔酶代謝調(diào)節(jié)能力,對(duì)于提高減肥同樣有積極作用。
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