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糖尿病患者能吃糙米嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 張人玲 主任醫師
糖尿病患者能吃糙米,如果用糙米、雜糧代替精米、精面,對糖尿病患者非常有利。建議糖尿病患者的主食多食用雜糧、粗糧,包括小米、玉米、糙米、蕎麥、燕麥等。雜糧、粗糧的膳食纖維豐富、升糖指數低、飽腹感強。因此,用雜糧、粗糧代替精米、精面,對糖尿病患者十分有利。糖尿病患者病程長,可導致神經系統病變、自主神經功能失調、胃腸道蠕動減慢,進而容易發生便秘。食用糙米、雜糧可緩解便秘癥狀。若食用精米、精面可使糖尿病患者常處于饑餓狀態;而雜糧、粗糧的飽腹感強,也有利于糖尿病患者飲食控制。此外,糙米中含有的維生素比精米要高。糖尿病患者飲食控制是基礎,其他治療都是在飲食控制治療基礎上發揮作用。糖尿病患者的飲食治療包括對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果等食物的大卡進行全方位限制。
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