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糖尿病患者能吃蓮藕嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
糖尿病患者應該可以吃蓮藕,蓮藕的主要作用是清熱涼血。很多糖尿病患者可能會有燥熱,包括口干舌燥,吃蓮藕還有一定清熱涼血的作用。蓮藕富含有纖維、蛋白質,可能還有通便的作用,所以對于出現便秘的糖尿病患者也非常有幫助。蓮藕里邊含的膳食纖維有調節胃腸功能的作用,可以改善便秘、腹脹等癥狀,可能也是適合胃腸蠕動比較慢、腹脹的糖尿病患者。蓮藕里邊纖維素含量也比較多,可能能吸收食物中的血脂,尤其是對高脂血癥的患者來說,吃蓮藕也有非常大的幫助。蓮藕里含的淀粉量相對不是很多,所以對糖尿病患者來說影響不會太大。蓮藕可能還有微量元素、維生素、鈣、鐵等,對于廣大的糖尿病患者來說都是必需的營養物質。因此糖尿病患者可以吃蓮藕,但是畢竟里面含有淀粉,所以不要吃的太多。
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