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糖尿病患者可以吃包菜嗎

參與醫生

中南大學湘雅三醫院 王芳 主治醫師
包菜屬于綠葉蔬菜,綠葉蔬菜中含糖量,以及熱量比較低,水分、維生素含量較高,較為適合糖尿病患者食用。糖尿病人的飲食,應避免食用高糖、高油脂、高鹽,以及高熱量食物,如含糖較高的水果,或堅果,以及含淀粉較多的根莖類蔬菜,如土豆、南瓜,馬鈴薯等,對血糖影響較大。一般提倡患者食用綠葉蔬菜,如包菜、菠菜等青菜,且食用量可放寬,一般能夠將血糖控制在正常范圍,通常糖尿病患者嘗試多種食物。在食物選擇過程中,需要糖尿病患者了解食物的升糖指數,通過食物數據,選用合適食物。
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