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榴蓮和螃蟹能一起吃嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
榴蓮與螃蟹能夠一起吃,從西醫營養學的角度而言,榴蓮與螃蟹適量同時食用能更好發揮兩者營養價值。因為螃蟹中富含一定優質蛋白質,能為體內免疫物質形成提供豐富原料,在提高機體免疫力方面有積極作用。螃蟹中的優質蛋白質還能為人體肌肉合成提供豐富原料,適量食用螃蟹可為肌肉合成提供原料,在提高肌肉力量,預防與緩解肌肉衰減征均具有積極作用。螃蟹中優質蛋白質若想較好發揮促進身體健康的功效,而不被分解,需一定量非蛋白質熱量參與,此時適量食用榴蓮,利用榴蓮的熱量為螃蟹中優質蛋白質提供非蛋白質熱量,能夠更好地發揮出兩者營養價值。
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