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長(zhǎng)傷口的食物

參與醫(yī)生

北京大學(xué)第三醫(yī)院 徐智 主任醫(yī)師
人的手術(shù)或者創(chuàng)傷以后引起的傷口,需要人的自身能力來(lái)進(jìn)行愈合,需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量豐富的食物、維生素含量豐富的食物以及營(yíng)養(yǎng)豐富、多功能的食物。1、蛋白質(zhì)含量豐富的食物:愈合過(guò)程中最需要的是蛋白質(zhì)物質(zhì),因此長(zhǎng)傷口的食物主要是蛋白質(zhì)物質(zhì),如豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚(yú),如果患者剛吃飯時(shí)不能吃大魚(yú)大肉,可以給患者喝魚(yú)湯,比如鯽魚(yú)湯、雞湯、肉湯,湯中也含有豐富的蛋白質(zhì),以利于傷口愈合;2、維生素含量豐富的食物:如果能吃新鮮蔬菜,要給患者多吃新鮮蔬菜、水果,蔬菜和水果中含有豐富的維生素,維生素也是幫助人體長(zhǎng)傷口的很重要的物質(zhì),補(bǔ)充維生素也可促進(jìn)傷口愈合;3、營(yíng)養(yǎng)豐富、多功能的食物:還有一點(diǎn)最重要的是要給患者吃營(yíng)養(yǎng)豐富、多功能的飲食,如大豆、花生,甚至海參、蝦類(lèi)等,也能幫助人體消化。有傷口中醫(yī)上認(rèn)為不能吃魚(yú)、蝦,因?yàn)闀?huì)發(fā),而西醫(yī)上沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題,吃的魚(yú)、蝦都是高蛋白成分,能夠幫助傷口愈合,有個(gè)別患者吃蝦或者海產(chǎn)品因?yàn)槭钱愇锏鞍祝谖改c道有可能會(huì)引起過(guò)敏,有過(guò)敏的患者就盡量少吃魚(yú)蝦。
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