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糖尿病病人的食譜及禁忌能喝酒嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
糖尿病病人的食譜要均衡飲食,禁忌暴飲暴食,出現飲食不規律的情況。其次,糖尿病病人可以少量喝酒,但是要避免大量地喝酒甚至酗酒。均衡飲食要求碳水化合物占的比例較大,占整個能量攝入的50%-60%,蛋白質占20%-30%,油脂占15%-20%。還會補充相關的維生素、微量元素,包括無機鹽、水果、蔬菜等。做食譜時要考慮早中晚三餐中,碳水化合物、蛋白質、脂肪、蔬菜、水果等都要合理搭配,才能使糖尿病病人在均衡飲食情況下,不會出現血糖太大的波動。糖尿病病人少量喝酒可以提高胰島素敏感性,但是如果大量地喝酒,甚至酗酒,可能會影響肝臟的功能。此外,很多糖尿病病人喝酒也會升高血糖。
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