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貧血吃紅豆還是赤小豆

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 冷蕓 主任醫(yī)師
患者貧血時(shí)食用紅豆或赤小豆,通常不能解決根本問題,需要明確貧血的原因并進(jìn)行治療,引起貧血的常見情況如下:1、紅細(xì)胞破壞過多:如溶血,細(xì)菌、病毒感染導(dǎo)致紅細(xì)胞破壞過多,此時(shí)需針對(duì)造成紅細(xì)胞破壞過多的原發(fā)病進(jìn)行治療,從而改善貧血,而非通過食用紅小豆、赤小豆以補(bǔ)充血紅蛋白;2、造血原料缺乏:如鐵、葉酸、維生素B12元素的缺乏而導(dǎo)致貧血,此時(shí)需補(bǔ)充造血所缺少的原料。鐵元素主要來源于肉類食物而非植物食物,紅小豆、棗等植物食物中含有一定量的鐵,但人體對(duì)植物來源的鐵元素吸收有限,吸收率大概不到2%,如果需從食物中補(bǔ)充鐵主要通過牛肉、羊肉、瘦豬肉,以及動(dòng)物肝臟、血制品等食物進(jìn)行補(bǔ)充。葉酸主要來源于綠葉蔬菜,維生素B12通常也是來源于肉類食物?;颊甙l(fā)生貧血時(shí),無論進(jìn)食赤小豆還是紅小豆均不會(huì)幫助改善貧血狀態(tài),需要找到引起貧血的根本原因,針對(duì)病因進(jìn)行治療,才能更好恢復(fù)血紅蛋白的正常值。
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