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三高能吃雞蛋嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 范振興 副主任醫師
三高即高血壓、糖尿病、高血脂,三高患者可以吃雞蛋,推薦攝入一定量的雞蛋,但注意控制攝入量。高脂血癥主要指高膽固醇血癥,比如低密度脂蛋白膽固醇升高、甘油三酯升高,屬于其中的類型。雞蛋蛋黃含有脂肪、膽固醇等,如果攝入過多蛋黃,脂質攝入過多會使血脂升高或者難以控制達標。蛋清是推薦的食物,屬于優質蛋白,所以蛋清沒有過多的限制。熱量過多、超重肥胖、嚴重腎功能不全的患者需限制攝入,對于蛋白攝入的限制情況較少,多數疾病不影響其攝入。通常對于血脂高、糖尿病的病人,需限制蛋黃攝入,比如每周吃3-4個蛋黃。如果每天吃1個蛋黃,甚至更多,可能會出現超標的情況。
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