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糖尿病可以吃火鍋嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
糖尿病病人應(yīng)該可以吃火鍋,但是火鍋里的能量可能較高,尤其是涮的肉,能量攝入可能會相對較高。如果同時吃麻醬的調(diào)料,麻醬雖然里面的鈣質(zhì)含量很高,但是能量也很高。所以糖尿病患者吃火鍋沒問題,但是在考慮到總熱量的時候,千萬不要吃得過多。否則可能使油脂的攝入量太高,對于整體的血糖控制非常不好。糖尿病的患者經(jīng)常伴有高脂血癥,其血脂本來就高。如果涮火鍋,可能快速升高血脂,其實非常不利于整體血糖的控制。所以糖尿病患者可以少量吃火鍋,但是一定不要吃得太多,因為油脂攝入量會明顯超量。而且能量明顯增加,勢必會造成體內(nèi)的能量蓄積,而且也不利于血糖的控制。對于整體能量攝入來說,火鍋能量較大。所以對糖尿病患者可以少量吃火鍋,千萬不要吃太多的火鍋。
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