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百香果的籽可以吃嗎

參與醫生

北京中醫藥大學東直門醫院 劉敏 主任醫師
百香果的籽可以直接食用,但食用的時候應盡量把它嚼碎。百香果籽里含有豐富的礦物質、蛋白、氨基酸、微量元素以及大量的維生素,百香果的籽食用到體內后可以提高機體的免疫力。 此外,百香果的籽中含有大量的膳食纖維,還可以起到通便的作用。進食百香果時,應等到果皮發皺以后將百香果中的內容物連汁帶水掏出,亦可兌水喝,也可以加入少量的白糖調和以后食用。 百香果的籽是可以進食的,但為了使百香果的籽更好的利用吸收,應盡量嚼碎。
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