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痛風的人可以吃刀豆嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
痛風患者可以吃刀豆,但應盡量少吃。刀豆雖然屬于蔬菜類食物,但不是低嘌呤飲食,屬于相對中等的嘌呤飲食。患者可以少量進食刀豆,但不要過多,否則會增加患者嘌呤含量,從而加重病情。痛風主要是由患者體內嘌呤代謝異常所引發的高尿酸血癥,造成尿酸晶體析出后,導致急性關節炎癥,表現為紅、腫、熱、痛。因此在痛風急性期,患者需適當忌口,對于高嘌呤飲食,要堅決控制攝入,避免進食高嘌呤食物如海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品、堅果、香菇等。
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