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紅薯的副作用

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
如果不加節制吃紅薯過多,副作用非常明顯,具體如下:1、吃紅薯過多時,很多人能夠體會到的就是燒心、反酸等胃腸道不適癥狀,因為紅薯當中含有一定量的碳水化合物,就是糖分,如果攝入過多對于部分人群而言,容易引起胃酸大量分泌,此時就會造成反酸、燒心、噯氣等不適的副作用;2、吃完紅薯之后還容易腹脹,是因為紅薯當中還富含有一定量的膳食纖維,而膳食纖維的重要特點是能夠吸水膨脹,進而能夠增加飽腹感,所以很多人會感覺吃紅薯過多時,會引起腹脹的感覺;4、紅薯吃得過多時,還容易引起排氣過多,原因也是因為紅薯當中富含有豐富的膳食纖維,在腸道經過菌群的分解,容易產生一定量的氣體,此時排氣的機會就會比較多一些;5、紅薯如果不加節制吃過多,其中的膳食纖維還能夠減緩很多微量營養素的吸收的速度和程度,比如礦物質。如果大量攝入紅薯,過多的膳食纖維也會造成某些微量營養素的缺乏,而造成微量營養素為主要代表的營養不足。
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