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怎樣保護肝臟,吃什么好

參與醫(yī)生

華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬協(xié)和醫(yī)院 張勇 主任醫(yī)師
保護肝臟或者調理肝臟,在飲食方面應該吃什么,需分為兩種情況進行分析。1、本身沒有肝臟的相關疾病:只是出于保健性質的想法,建議通過均衡飲食保護肝臟。不推薦吃某一類食物或者某一種水果,而是建議只要沒有相關的禁忌,所有的食物都可以均衡攝入。因為肝臟合成功能非常強大,人體所需要的很多物質都需要通過肝臟合成。因此,其它需要的原材料也非常多。而常用的食物中沒有一種能夠百分百含括人體所需物質。另外,當大量進行某一類食物,實際上會導致這種原材料過剩,對肝臟而言是一種負擔;2、若肝臟已經有基礎疾病:尤其是有肝硬化的患者,這個時候肝臟合成代謝能力,實際上有限。那么在飲食上就需要非常注意,比如高油脂的食物,甚至蛋白質的攝入,都要嚴格控制,要盡量清淡,少吃一些油膩刺激的食物即可。臨床上建議均衡飲食,即什么東西都吃,但是不單獨過量食用某一種食物,可能對肝臟而言是最有利。并沒有某一種食物,對肝臟特別好,其實過量吃某一種,可能會變?yōu)橐环N負擔。
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