- 胃炎吃雞蛋好嗎
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首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉汶 主任醫師

胃炎的病人可以吃雞蛋,因為雞蛋有滋陰養血、除煩安神、健脾和胃的作用,對一些陰血不足、氣血不足、脾胃虛弱,還有一些心腎不交、心神不寧、虛煩失眠的病人,雞蛋非常好。雞蛋里面含有一些豐富的維生素、礦物質、磷脂、膽堿等,都是人體所必需的營養品,人體大腦都需要雞蛋的有效成分來補充。所以,對于一些記憶力減退,或者是心煩失眠的病人,可以多吃點雞蛋,一般每天吃一個雞蛋就足夠了。對于一些屬于氣虛、氣血不足,還有一些心腎陰虛、心腎不交的病人,這些腎陰不足、心火亢盛、腎陰不能上濟于心陰,這些水火不濟、心腎不交的病人,可以用黃連阿膠湯。黃連阿膠湯就是黃芩、黃連、阿膠、白芍、雞子黃這幾個藥組成。所以,胃炎病人可以吃雞蛋,關鍵要注意吃的方法。如果胃不好,就不要吃油煎、油炸的荷包蛋,可以吃一些水煮蛋,或者是蛋花湯。

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