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適度水解配方奶粉是什么意思

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
適度水解配方奶粉是指在原有奶粉的基礎上,采用特殊工藝對奶粉當中的蛋白質進行適度水解,經過適度水解之后的奶粉,當中的蛋白質能夠更好被機體消化、代謝、吸收和利用。因此對于脾胃功能較差、胃腸道吸收能力比較弱的人,如果采用適度水解工藝對原有奶粉進行處理,能夠更好地吸收原有奶粉當中的蛋白質,進而能夠發揮出為體內免疫物質提供原料,提高機體免疫力,為肌肉提供原料,預防和緩解肌肉衰減綜合征的作用。適度水解配方奶粉當中的配方是指在原有奶粉的基礎上,根據不同的人群對原有奶粉當中營養素的種類、數量和比例,進行配方的調整。比如針對骨質疏松發生風險比較高的中老年人,在原有的基礎上,經過配方添加鈣質和維生素D,就能夠更好地發揮出預防和緩解骨質疏松的作用。
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