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如何辟谷減肥

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 蔡晶晶 主治醫(yī)師
從營(yíng)養(yǎng)師的角度,不建議采用辟谷的方式減肥。一般對(duì)于普通人,飲食熱量是減肥的重中之重的觀點(diǎn)。如果攝入能量過(guò)高,就會(huì)導(dǎo)致體重上升,如果消耗的能量超過(guò)了攝入的能量,體重就會(huì)有效地下降,所以減肥和辟谷沒(méi)有太大的關(guān)系。如果身體比較健康,沒(méi)有特殊的情況,或者因?yàn)榉逝职l(fā)生了一些代謝性問(wèn)題,尤其已經(jīng)發(fā)生了血糖異常,建議不要采用這種方式減重,要選擇相對(duì)比較健康的方式達(dá)到體重下降的目的。辟谷分為兩層含義:1、不吃主食,主食這一類的食物都不吃,其他的食物還吃。相對(duì)還不是特別極端的減肥飲食模式,可以通過(guò)食用一些含淀粉稍微高的蔬菜類食物,來(lái)替代部分的主食;2、非常嚴(yán)格地限制碳水,所有的含碳水高的淀粉、食物都不吃。這時(shí)要根據(jù)化驗(yàn)檢查結(jié)果和身體狀況,聽(tīng)從醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)師的綜合建議,制定合理的減肥方案。比如血糖有問(wèn)題,或者代謝性非常重的人群,如果采用極端的辟谷,不吃碳水,會(huì)有一定風(fēng)險(xiǎn)。所以辟谷減肥不要輕易選擇,尤其是已經(jīng)患有一些疾病的人群。
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