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降血壓的食材有哪些

參與醫生

北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師
飲食治療是高血壓治療較為重要的項目,高血壓病人選擇食材有以下幾個原則:1、少鹽、限鹽:鈉離子或者含鹽較高的食物,是導致高血壓發生的主要危險因素之一,高血壓病人需嚴格限制鹽的攝入,1日鹽分攝入量以1礦泉水瓶蓋為準,約為3-6g,盡量<6g。同時少進食含鹽較高的食品,如咸菜、醬菜、臘肉、火腿,和其他熏制食物;2、多進食含鈣、鉀食物:鉀離子可擴張血管、降低血壓,還可幫助排出鈉離子,含鉀較多的食物有橘子、香蕉、橙子、豆制品,含鈣較高的食物有牛奶、雞蛋、海產品;3、多進食蔬菜、水果:蔬菜和水果中含豐富微量元素和纖維素,可幫助降低血脂、預防便秘,有助于降低血壓;4、多進食優質蛋白:牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等海產品;5、少脂肪:少進食油膩食物,降低膽固醇,有助于控制血壓,常見食物有玉米、獼猴桃、橙子。
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