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痛風能吃披薩嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風在急性發作期時,不建議吃披薩。而在非急性發作期時,痛風患者能吃披薩,但是建議少吃或者盡量不吃。因為痛風是高尿酸血癥所導致,尿酸鹽結晶沉積在關節周圍而形成的一種晶體性關節炎。?在急性發作期時,建議只吃低嘌呤含量的食物。而披薩當中,除了低嘌呤含量的面粉、奶油,以及番茄、洋蔥等蔬菜以外,通常會添加魚、肉等成分,魚、肉等都是中高嘌呤含量的食物,所以在急性期不建議吃。而在非急性期時,痛風患者可以吃披薩,但是要盡量少吃,主要是由于披薩本身的熱量較高,尤其當中的奶油的脂肪含量比較高,而痛風患者通常多合并高脂血癥、肥胖癥等情況。所以對于痛風人群而言,非急性期時可以少量吃披薩,但是不要多吃。另外痛風人群也建議少吃低熱量的食品,多吃對血糖影響比較小的谷物類食品,如全麥食品及粗糧等。
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