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貧血食療最好方法

參與醫生

北京中醫藥大學東直門醫院 黎金慶 副主任醫師
貧血食療最好的辦法就是均衡飲食,并且針對不同類型的貧血,有針對性地增加一些含營養素比較多的食物。不同類型的貧血,采取的方法可能不一樣,具體如下:1、缺鐵性貧血:主要是由于鐵缺乏引起,在飲食上就要多吃含鐵的食物,比如紅色的肉、瘦肉、豬肉、牛肉、羊肉、血豆腐、木耳等。這些食物含鐵量比較高,對于缺鐵性貧血比較好;2、葉酸、維生素B12缺乏:如果是葉酸、維生素B12缺乏引起的貧血,就要多吃一些蔬菜,因為蔬菜里面含有葉酸比較高。蔬菜不要煮得太爛,煮得太爛葉酸就會被破壞。維生素B12缺乏引起的貧血,多吃些瘦肉即可,因為人類不能合成維生素B12,維生素B12主要是從一些動物肉類里面攝入或者細菌合成;3、其他:比如再生障礙性貧血、腎性貧血,有時候可以多吃大棗、黃芪、當歸等,這些食物也有一定的補血作用。
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