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血糖高能吃煮玉米嗎
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參與醫生
瀏陽市人民醫院 高自芳 副主任醫師

玉米是給糖尿病患者經常推薦的一種食物,玉米一根大概170g,相當于大概70g米煮熟的熱量。玉米還富含纖維素,對血糖升高有延緩作用。所以糖尿病患者在吃主食時,通常將玉米當做主食去進行等量交換,對糖尿病患者的血糖控制都是有好處。
另外,玉米中含有玉米胚芽油和身體中的維生素E協同作用,對低密度脂蛋白膽固醇有降解作用。這類食物包括玉米、南瓜、紅薯,對糖尿病患者都有益處。但某些品種,如帶甜味的玉米,可能會引起血糖增高。所以在進食時要注意,進口時若感覺玉米非常甜,需注意加強血糖監測;若對血糖監測影響較小,還是可以繼續服用。

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