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兒童吃醬油有哪些危害

參與醫生

哈爾濱醫科大學附屬第二醫院 張玉玲 主任醫師
兒童吃醬油的危害,主要有以下幾個方面:1、醬油中含有的氯化鈉成分較多,兒童經常進食過多的醬油會導致鹽攝入過多,而兒童的腎臟功能未完全發育成熟,過多的攝入食鹽會導致腎臟負擔過重,從而容易引起腎性水腫,出現高血壓等不良危害;2、由于醬油含有較多的食物添加劑,對生長發育沒有益處,尤其是兒童的肝腎功能未完全發育成熟,過多服用食物添加劑可能會加重肝腎負擔,從而導致肝腎功能異常;3、醬油是一種腌制食物,在腌制過程中會產生亞硝酸鹽,過多進食腌制食物,會對兒童的身體造成一定傷害。
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