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中風病人不能吃什么

參與醫生

海南省中醫院 劉德浪 主治中醫師
中風主要是由于動脈粥樣硬化引起,首先要低鹽低脂飲食。高鹽飲食會導致血管壁重塑,血管中層、內膜增厚,會導致血管失去彈性,而引起高血壓發生,因此中風患者不能吃咸菜和醬類食物。中風患者不能高脂飲食,如不吃動物油,盡量選擇植物油。患者不能吃辛辣刺激的食物、動物內臟、咖啡、濃茶,應該戒煙、戒酒,因為吸煙和飲酒都是腦血管病的危險因素之一。對于中風的急性期患者的飲食,中醫講究不能吃發物,比如牛肉、羊肉、腌雞、竹筍等屬于發物,在它們的刺激下可能會導致病情加重。
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