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中風吃什么好

參與醫生

沈陽醫學院附屬第二醫院 梁紅 主任醫師
中風患者飲食應以低鹽、低脂、低糖為主,進食適量優質蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等,戒煙、少酒,以此穩定大腦神經,改善神經修復。可以用蒸、煮、燉等方式烹調食物。主食盡量避免白米飯和白面條,用粗糧、雜糧代替,比如玉米、紅薯等。海產品可以食用魚、蝦、蟹等,肉類可以食用瘦肉或雞、鴨肉,避免食用紅肉,如牛肉、羊肉。可以食用新鮮水果、蔬菜,比如蘋果、香蕉、獼猴桃、芹菜等,堅果類可以食用核桃、杏仁、腰果、花生等。中風患者的藥物,則以治療原發病為主,在必須口服抗血小板集聚和降血脂的藥物的同時,注意原發病,如糖尿病、高血壓、高血脂,調整至達標。
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