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血糖高能吃小米嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
血糖高的患者可以少量的吃小米,小米主要加工為小米粥,小米粥的升糖指數是50-60,屬于升糖指數較中等的食物。很多老年人比較愿意喝粥,但是食物加工的時間越長,升糖指數也越高。血糖高或糖尿病的患者,大量攝入小米粥會升高血糖,但是在血糖控制較好的情況下,可以少量喝小米粥,同時減少其它主食量。小米粥具有暖胃、改善胃腸功能的作用,并且含有維生素、膳食纖維,尤其是核黃素的含量非常高。但是這類患者如果想喝小米粥,應將血糖控制平穩,并且控制攝入量,可以每次喝一小碗,一天可以喝一次或兩次。
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