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吃了蝦可以吃芒果嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

進食蝦后可以進食芒果,只要控制蝦和芒果的攝入量即可,兩者之間并沒有可以對于身體發生的致病因素,或者危害身體的物質。蝦中含有一定的砷,芒果中富含有一定量的維生素C,如果兩者一起攝入,可產生砒霜類物質,但僅是一個理論上的說法。如果蝦中的砷和芒果中的維生素C,要想產生危害身體劑量的砒霜,需要攝入大量的蝦和芒果。但日常生活中每次攝入蝦的數量,和攝入蝦后進食芒果的數量均有限。雖理論上可能產生危害身體健康的物質,但離開劑量談功效均沒有意義。所以日常生活中,攝入適量的蝦后再攝入適量的芒果,對于身體其實沒有危害。

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