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糖尿病人可以吃燕麥胚芽米嗎

參與醫生

糖尿病患者不能食用較多燕麥胚芽米,由于其仍然具有熱量,且同樣為碳水化合物。但燕麥胚芽米的營養成分與普通粳米不同,燕麥胚芽米中纖維比較多,不太容易消化,因此升血糖速度較慢。食物內要包含雜糧,但并不代表食用雜糧后,血糖不升高。因此糖尿病患者,可以吃燕麥胚芽米,但是不能多吃。也不要以為吃燕麥胚芽米,據說營養很豐富的食物會血糖不高,如果這樣的認識是錯誤的。燕麥胚芽米為碳水化合物的提供者,雖然難消化、難吸收,但是最終還會分解成糖類被身體利用。因此如果食用過多,同樣會引起血糖升高,但可以適量增加粗糧、粗纖維的食物。
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