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膽結石可以吃蝦嗎,注意什么

參與醫生

福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師
膽結石的患者可以吃蝦,因為蝦里面,脂肪、膽固醇的含量比較低。而且蝦非常富有營養,含有大量的蛋白質,所以這種情況下,一般誘發膽結石的概率比較低。特別是針對膽結石并沒有癥狀發作的情況下,蝦是比較適合的蛋白質補充食物。但是飲食要達到均衡的目的,所以也包含新鮮的蔬菜、水果,從而能夠均衡攝入蛋白質類、氨基酸類、維生素類、膳食纖維類的食物,達到均衡的補充,蛋白類的食物還可以吃魚肉、牛肉、瘦肉等。另外,如果膽結石有癥狀發作的時候,還是要注意飲食調控,盡量減少高蛋白的飲食。因為如果有癥狀發作的時候,蛋白質類的飲食同樣也會促進膽汁分泌,所以這種情況下還是以清淡容易消化的碳水化合物,還有青菜為主,對于控制癥狀會更有利一些。因此,膽結石如果沒有癥狀的時候可以吃蝦,但是如果有癥狀發作的時候,建議少吃或者不吃。
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