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高三的學生吃什么補腦提高記憶力
- 高三的學生吃什么補腦提高記憶力
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參與醫生
上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院 陳文珍 副主任醫師

大腦的神經構成,主要是高質量的蛋白質即色氨酸,還有卵磷脂、不飽和脂肪酸等,所以高三學生補腦、提高記憶力,就要吃這方面豐富的食物。首先是一些動物的腦子,或者是魚腦子,富含不飽和脂肪酸和卵磷脂,同時要有高質量的蛋白質。其次,一般雞蛋里面既有高質量蛋白質,也有脂質,可以很好的補充大腦的營養,提高記憶力。還有瘦肉、雞鴨肉,也是可以改善記憶力,提高大腦活動功能的作用,這是葷的食物方面。同時因為大腦的神經維護,需要維生素類的食物,包括B族維生素和維生素C,都是大腦形成成分不可或缺的部分。如果缺乏維生素,可能也會造成記憶力下降的狀況。所以要補充維生素,一般用水果、蔬菜補充,像菠菜,還有芝麻、花生、香蕉。通過水果、蔬菜的補充,也可以改善大腦的記憶力、增強記憶力。所以高中學生一方面要吃富含高質量蛋白質的葷的食物,如瘦肉、雞鴨肉,還要吃素的蔬菜、水果等,可以保證記憶力。

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