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尿酸高能吃香菇類嗎

參與醫生

尿酸高的患者可以食用鮮香菇,干香菇要處理后食用。香菇的營養成分比較豐富,脂肪含量、熱量較低,有減肥和降血脂的作用。香菇含有較多的香菇多糖,對于調節機體的免疫功能有一定好處,鮮香菇是中嘌呤含量食物,單純高尿酸血癥患者可以適量地食用鮮香菇,對機體有一定好處。干香菇的嘌呤含量比較高,100g干香菇中含有214mg嘌呤,屬于高嘌呤含量的食物。患者進食干香菇的時候可以先將香菇泡發,泡發以后嘌呤會溶解于水,這時候去除泡香菇的水,可以減少嘌呤含量,血尿酸升高的患者可以適量食用。
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