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米酒的功效與作用

參與醫生

北京中醫藥大學東直門醫院 景錄先 主任醫師
滋陰補腎、祛風除濕、健脾養胃、補血活血。米酒也叫糯米酒,或者稱甜酒、米酒水。糯米酒有百藥之長的美稱,是醫學上很重要的一個輔助料或者藥引子。米酒性味比較溫,歸于胃、肝、腎這幾經。其功效與作用如下: 1、米酒也就是醪糟中的湯汁,富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸等有效的營養成分,飯后能夠開胃提神,且有活血養血、滋陰補腎的功效,是老少皆宜的營養佳品; 2、米酒具有補養氣血、助消化、健脾養胃、舒筋活血、祛風除濕等功效,《本草綱目》記載把它列入藥酒之首,其有溫中益氣、補氣養顏,對于脾胃虛寒者、老年風濕性關節炎、腰背酸痛、手腳麻木都有很好的舒筋活血的作用; 3、米酒含有維生素、氨基酸、微量元素,能夠促進血液循環、促進乳腺發育;對于怕冷、淤血阻絡的人,尤其是對于女性和老年人,適當的喝米酒能夠達到很好的調理身體的效果,且可預防月經不調,特別是對于婦女經期有很好的補益作用; 4、米酒具有加強新陳代謝、幫助血液循環,幫助加快消化多余的脂肪,強身健體、補血養顏、延年益壽; 5、米酒有溫通活血的功效,特別適合用于坐月子的婦女惡露不下、體質虛弱、乳汁不通或者乳汁比較少、比較脹,其可促進血液循環、促進產婦催乳,還有預防乳汁不通暢的作用。 6、米酒的忌食:不可以空腹喝,而且切忌與西藥同吃時,對于酒精過敏者要忌服。
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