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潤肺湯有哪些

參與醫生

首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師
潤肺湯,在食療中有很多可以選用的食材,可以進行潤肺的輔助治療。最常用的是川貝梨水或者冰糖梨湯,這種是用梨當主體,生活中也經常選用,確實效果不錯。除了川貝梨水,還有很多其他潤肺的湯,如用排骨和蓮藕用砂鍋熬湯,不光有蓮藕的清潤特性,還有排骨的營養價值,含有蛋白質。這種湯潤肺效果也特別好,因為肺特別需要蛋白質。因為排出的痰都是由蛋白質組成,不斷排痰,身體就會有損耗。如果湯里帶有肉類,就特別好,也可以在其他湯里加入雞蛋,或者用牛奶搭配也不錯。除了蓮藕以外,水生植物,如荸薺、菱角、芡實等,也都有特別好的潤肺作用,因為水生植物本身比較潤。其他的還有像茭白等蔬菜,對肺也特別好,鯽魚湯也有潤肺效果。但是一定要注意,做湯時調味不要太重,一定要清淡,潤肺的效果才好。
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