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煲什么湯可以止咳潤肺

參與醫生

首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師
止咳潤肺的湯有好多種,如豆腐白菜湯最簡單,還有蘿卜絲湯、百合銀耳湯、山藥蓮子羹等,肉類有排骨蓮藕湯、鯽魚湯等,甚至連雞蛋面條湯也都有止咳潤肺的作用,關鍵點就是味要淡。因為肺屬嬌臟,味過重對于胃是一種刺激,味重以后,可以導致氣道內的分泌物比較黏稠,影響排痰,反而起不到止咳潤肺的作用。一般做止咳潤肺的湯的時候,一定要按照病人的口味,原則是盡可能淡。如果病人感覺口味太淡,喝不下去,或者喝了以后不喜歡,可以每種味稍微加點,讓酸、甜、苦、辣、咸哪種味都不會過度刺激,相對平均即可。此時需注意,如果要想止咳潤肺,湯湯水水一定要足夠,而不是以吃的內容為主。
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