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高血壓的人食鹽攝入量是多少

參與醫生

中日友好醫院 范書英 主任醫師
高血壓的人食鹽量每日要≤6克,會比較合適。限制食鹽攝入量是因為鹽與高血壓的關系密切,有研究證實食用鹽越多,血壓升高比例越高。如果能把鹽量降下來,血壓會得到不同程度下降,同時也帶來心血管事件的下降。心血管事件包括腦梗、腦出血、短暫腦缺血發作、心絞痛、心肌梗死。我國的飲食通常是鹽的比例高,而鉀的比例比較低,所以鈉鉀比值通常高達6左右,而在西方在2左右,說明我國的飲食以高鈉低鉀為主,而西方國家以低鈉高鉀的食物為主,所以導致我國的高血壓發病率要高于西方國家。
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