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高脂血癥患者的飲食

參與醫生

山東省立第三醫院 蘆璐 主任醫師
膳食治療在高脂血癥的防治中起著十分重要的作用。合理的膳食控制對防止高脂血癥的發展,防止并發癥的發生都有十分積極的作用。高脂血癥的患者,飲食原則要遵循“四低一高”的原則,即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維素: 1、限制總熱量,根據糖、蛋白質、脂肪供能比,盡量多食多糖碳水化合物、高纖維素食物,少食動物內臟、腌制食品、肥肉等高熱量、高脂肪的食物; 2、多食新鮮的蔬菜、水果,增加維生素C含量,改進血液循環,多食具有降脂、防止動脈粥樣硬化的食物,如玉米、番茄、菌類、山楂等有益食物; 3、少食多餐,避免過饑或者過飽,保持正常體重; 4、對有煙酒嗜好的患者,盡量勸其減少煙酒攝入,可以用茶飲代替。
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