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孕婦喝鯽魚豆腐湯好嗎

參與醫生

中日友好醫院 高珊 副主任醫師
孕婦喝鯽魚豆腐湯較好,有利于孕期營養需求和胎兒生長發育,是價值較高的菜肴。孕期由于營養需求,應多攝入富含蛋白質的食物,鯽魚為富含優質蛋白質的魚類食品,在與豆腐慢燉過程中,不僅不會破壞其中營養物質,還會與豆腐中的營養物質,包括蛋白質和鈣充分混合,形成營養充分的魚湯。孕婦食用鯽魚豆腐湯,可以有效補充蛋白質與鈣元素,喝湯過程中,還可以調理胃腸道的消化功能,避免消化不良,如腹脹、腹瀉發生。另外在產褥期,食用鯽魚豆腐湯,既可以補充營養素,又利于催乳。
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