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補氣養血的食物

參與醫生

北京大學第三醫院 霍則軍 主任醫師
補氣養血的食物分為直接補氣養血和間接補氣養血種類,如: 1、直接補氣養血食物:比如大棗、豬血、鴨血等,大棗可健脾、養血、補氣,豬血、鴨血等動物血液具有一定補血作用。 此外蛋白質豐富的羊肉、牛肉、豬肉以及魚類等,也具有一定補氣養血的作用; 2、間接補氣養血食物:比如山藥、茯苓、薏米等,通過補益脾臟達到間接補氣養血的目的。脾主運化、主統血,是人體氣血生化之源,脾的生理功能正常則機體氣血旺盛。山藥、茯苓、薏米屬于藥食同源,比如常見的茯苓夾餅,均可起到一定健脾補氣的作用,經常食用也有利于補血。臨床通常只需注意飲食搭配合理、均衡,適當增加蛋白質的攝入量,均有利于補益氣血。
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