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骨質疏松的飲食調理

參與醫生

瀏陽市人民醫院 陶功稆 副主任醫師
引起骨質疏松的因素較多,包括年齡、遺傳以及激素代謝,很難通過飲食調節。骨質的原材料,如鈣以及維生素類調節物,可以通過飲食干預。充分補充鈣劑是治療骨質疏松最重要的一個因素,而大部分中國人鈣攝入是不足的,需適當補充鈣劑,具體做法如下: 1、多食富含鈣質的食物:如魚類、蛋類、蝦以及其它海產品。通常海產品中富含維生素,能促進鈣的吸收、轉換,建議多食用; 2、少喝骨頭湯:骨頭湯內的鈣含量并不高,而且不利于人體吸收。骨頭湯中油脂較高。合并有高血壓以及心血管疾病的老年人,不建議喝骨頭湯,因為不僅不能補鈣,而且還會對心血管疾病產生重大影響; 3、多食干果:植物類食物中的干果,如核桃、芝麻,此外一些蔬菜都含有較多鈣,可以多食用。
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