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冠心病飲食應(yīng)多吃什么

參與醫(yī)生

冠心病即冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病,支配心臟血管即冠狀動(dòng)脈出現(xiàn)斑塊,從而引起狹窄,斑塊由于食用較多膽固醇類食物所致,通?;颊咝枰⒁馊粘o嬍?,具體如下:1、飽和性脂肪酸:日常中盡量限制甚至不用動(dòng)物脂肪或動(dòng)物油等含有較多飽和脂肪酸的食物,通常采用含有不飽和脂肪酸食物,如植物油、花生油及色拉油等;2、肉類:冠心病飲食盡量避免白肉即肥肉和腌制食物的攝入如腌制香腸,患者可以選擇魚肉、雞肉等;3、雞蛋:無冠心病病史者可正常攝入雞蛋,但對(duì)于冠心病患者,建議限制攝入量,通常2天/個(gè)或3-4個(gè)/周為宜。
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