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哺乳期吃水果要加熱嗎

參與醫生

北京醫院 王少為 主任醫師
哺乳期吃水果不需要刻意的加熱,只要是常溫下的水果即可,一般所謂的室溫,應該在15-26℃之間。水果是一種營養豐富,口味比較好的營養食物,除含有果糖、果酸,還有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維。對于改善哺乳期女性的飲食結構,并增進食欲以及促進消化,改善營養的狀態,有較大的幫助,對于產后的康復以及嬰幼兒體質的發育,均是較有益的必需營養物質。水果中還含有適量的蛋白與糖分,有助于增加能量的供給,膳食纖維幫助消化并緩解便秘,促進腸蠕動的必不可少。哺乳期時吃水果不能吃過于冰涼、生冷以及辛辣的食物,如果水果過度的加熱,會破壞水果中的營養成分,特別是會使水溶性的維生素受到破壞,降低水果的營養。
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