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南瓜對高血壓有影響嗎

參與醫生

中日友好醫院 范書英 主任醫師
南瓜對高血壓沒有太大影響,吃南瓜并不會影響血壓測量值。南瓜是高血壓患者可以食用的食材,而且是不錯的食材,對血壓的影響中期量微乎其微。南瓜中富含多糖、果膠、維生素和礦物質,果膠能改善高血壓患者的血脂和血糖代謝,使膽固醇、血糖排出增加,因此會導致血液中糖和膽固醇的含量下降,從血脂和血糖的代謝途徑對血壓產生影響。但是南瓜作為食物,對血壓產生的影響很小,不能依靠南瓜進行降壓治療。在生活當中通常有誤區,很多病人認為某種食材能降血壓,所以就頓頓吃,上頓吃下頓吃,燉著吃、炒著吃甚至還蒸著吃,各種各樣的吃法。但是一種食材大量食用對身體不利,必須杜絕這種做法,要講究飲食均衡。
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