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胃不好吃什么養胃

參與醫生

北京大學第三醫院 夏志偉 主任醫師
我們都希望在生活當中能吃一些對自己身體有保養作用的食物,當然胃不好的人需求更加明顯。一般從飲食的性質來看胃不好的人,最好不要吃太硬的東西,硬的東西咀嚼不好,吃下去以后胃的消化能力會受到一定影響,所以不要吃硬的東西,盡量吃軟的。從食物的溫度來講,過燙或過冷的食物都不太好,要吃一些溫軟、好消化的食物。從烹調方式來講,要采用清淡一點的烹調到好消化的程度,燉爛一點、軟一點比較好。其它的食物特性來講,面食經過發酵制作,如饅頭可能比餅等死面的東西好消化一點。燒灼樣的疼痛跟酸相關的癥狀可在吃食物時適當地選一些堿性的食物,如加了蘇打的面包、加了蘇打的饅頭,還有添加蘇打的一些食物,如蘇打餅干對燒灼樣疼痛或空腹發生的胃痛都有一些保養作用。禁忌也很重要,油膩、生冷、不好消化的東西盡量少吃,同樣是保養胃的一些辦法。
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