- 糖尿病患者早餐吃什么好
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參與醫生
南方醫科大學深圳醫院 朱翠鳳 主任醫師
因體內較多激素在早餐時處于一個生理的高峰期，導致早餐前后血糖濃度波動最大，均衡的膳食有助于患者早餐后血糖的穩定。故糖尿病患者的早餐應該均衡搭配，其餐盤組成一般包括以下部分：
1、 由粗細糧組成的主食，可提供豐富的淀粉類的食物；
2、 優質蛋白，如雞蛋、牛奶或肉類等；
3、 足夠的蔬菜，如小番茄、青瓜、生菜、菜心等。
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