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手受傷吃什么補營養

參與醫生

華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院 李濤 副主任醫師
手受傷以后要平衡營養,同時要加強營養,主要食用高蛋白、高營養的食物來促進組織的修復,同時要食用維生素、纖維素比較豐富的食物,來促進傷口的愈合。1、高蛋白、高營養的食物:手受傷以后,需要很好的營養狀況來提供組織的修復。含有高蛋白質、高鈣以及能夠提供人體的高營養狀況的食物有肉類食物,如牛肉、羊肉、豬肉等,含有比較高的蛋白質。另外,骨骼的修復需要鈣、磷等物質來源,魚、蝦等海鮮產品、可以促進鈣、磷等營養物質的攝入,但是痛風的患者要禁止海鮮食物的攝入;2、維生素、纖維素比較豐富的食物:如水果,含有較豐富的維生素C,維生素C對傷口的愈合、疤痕的減輕等有幫助。同時肉類食物里含有豐富的維生素B類,維生素B類尤其是維生素B12對神經的恢復比較好,而植物性的食物中幾乎不含維生素B12類的物質,所以神經的恢復需要多吃肉類。所以,手受傷以后可以適當加強營養,但要注意平衡營養,不要偏食,也不要刻意增加某部分營養,適當控制或者適當增加即可。
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