- 黃顙魚的營養價值及功效
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參與醫生
北京清華長庚醫院 林兵 主治醫師
黃顙魚是淡水魚，生活在池塘或淺灘等靜水中，屬于不常見的魚，但與其它淡水魚差別不大。在營養上以蛋白質和脂肪為主，微量元素、脂溶性維生素及礦物質含量較低。黃顙魚肉質鮮嫩，易消化，有補脾胃的功效，此外還有利尿消腫的功效。
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